| مرور ادبیات نظام‌مند بکارگیری بلاک‌چین در اکوسیستم همزاد دیجیتال (مورد مطالعه: صنعت مواد غذایی) |
| کد مقاله : 1057-MMAI |
| نویسندگان |
|
علیرضا عباسی *1، علی محقر2 1تهران - اتوبان بعثت - شهرک بروجردی - فاز 1 - بلوک 20 - واحد 14 2دانشگاه تهران |
| چکیده مقاله |
| این مطالعه به بررسی سیستماتیک پذیرش فناوری بلاک‌چین در اکوسیستم همزاد دیجیتال با تمرکز بر صنعت مواد غذایی می‌پردازد. با توجه به چالش‌های موجود در زنجیره تأمین مواد غذایی از جمله عدم شفافیت، مشکلات قابلیت ردیابی، تقلب و کارایی پایین، ادغام فناوری بلاک‌چین با همزادهای دیجیتال به عنوان راهکاری امیدبخش برای غلبه بر این چالش‌ها مطرح شده است. در این پژوهش، 20 مقاله مرتبط منتشر شده بین سال‌های 2020 تا 2025 با استفاده از روش مرور سیستماتیک ادبیات مورد بررسی قرار گرفته‌اند. یافته‌های کلیدی نشان می‌دهند که این ادغام مزایای متعددی از جمله افزایش شفافیت و قابلیت ردیابی، بهبود امنیت و یکپارچگی داده‌ها، بهینه‌سازی عملیات و کاهش هزینه‌ها، خودکارسازی فرآیندها با قراردادهای هوشمند، پیش‌بینی و تشخیص هوشمند مشکلات، مدیریت کیفیت و ایمنی غذایی، افزایش همکاری بین ذینفعان زنجیره تأمین، و کاهش تقلب و افزایش اعتماد را به همراه دارد. با این حال، چالش‌های قابل توجهی نیز وجود دارند که شامل مسائل فنی (مقیاس‌پذیری، مصرف انرژی)، سازمانی (هزینه‌های پیاده‌سازی، مقاومت در برابر تغییر) و نظارتی (فقدان استانداردها و مقررات) می‌شوند. نتایج این پژوهش می‌تواند برای محققان، متخصصان صنعت و سیاست‌گذاران که به دنبال بهره‌گیری از مزایای ادغام بلاک‌چین و همزاد دیجیتال در زنجیره تأمین مواد غذایی هستند، مفید باشد. |
| کلیدواژه ها |
| بلاک‌چین، همزاد دیجیتال، صنعت غذایی، شفافیت زنجیره تامین، مرور ادبیات سیستماتیک |
| وضعیت: پذیرفته شده برای ارسال فایل های ارائه پوستر |